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    丹後大宮 白杉酒造?

    • 2015.01.20 Tuesday
    • 17:26
    酒造りの神である、大宮売神神社のすぐ側で、

    安永6年(1777年)創業の老舗「白杉酒造?」

    1月17日(土)に初めて訪問。

    こじんまりした田舎道の奥に酒蔵があった

    酒米は地元のこしひかり・ささにしきの飯米

    をなんと2名で造るレアなお酒。

    年末完成した「白木久 無濾過生原酒」は

    マスカットを思わすような口当たり 酸が高めの

    白ワインを思わすキリッと引き締まった味

    丁度行ったときは第二回目の瓶詰め作業が行なわれていた

    「純米酒銀シャリ」もいい 

    ●白木久 純米無濾過生原酒 1.8L 2,700円

    ●      720ml(ワイン栓使用)1,620円

    ●銀シャリ 純米酒        2,592円

    当店にて販売中 



    舞鶴の池田酒造もいい 「池雲」

    ここは杜氏1名で造っていた。只今欠品中 













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    • 2018.10.04 Thursday
    • 17:26
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      コメント
      先日は遠路舞鶴までお越し頂き、ありがとうございました。欠品中のクラウドは2月の月末頃に少量ですが販売いたします。よろしくお願いいたします。
      • 池田酒造
      • 2015/01/21 5:58 PM
      うわー美味しそうですね〜。
      また入荷されるんですか?
      • Major Offline
      • 2015/07/07 11:36 AM
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