丹後大宮 白杉酒造?
- 2015.01.20 Tuesday
- 17:26
酒造りの神である、大宮売神神社のすぐ側で、
安永6年(1777年)創業の老舗「白杉酒造?」
1月17日(土)に初めて訪問。
こじんまりした田舎道の奥に酒蔵があった
酒米は地元のこしひかり・ささにしきの飯米
をなんと2名で造るレアなお酒。
年末完成した「白木久 無濾過生原酒」は
マスカットを思わすような口当たり 酸が高めの
白ワインを思わすキリッと引き締まった味
丁度行ったときは第二回目の瓶詰め作業が行なわれていた
「純米酒銀シャリ」もいい
●白木久 純米無濾過生原酒 1.8L 2,700円
● 720ml(ワイン栓使用)1,620円
●銀シャリ 純米酒 2,592円
当店にて販売中
舞鶴の池田酒造もいい 「池雲」
ここは杜氏1名で造っていた。只今欠品中
安永6年(1777年)創業の老舗「白杉酒造?」
1月17日(土)に初めて訪問。
こじんまりした田舎道の奥に酒蔵があった
酒米は地元のこしひかり・ささにしきの飯米
をなんと2名で造るレアなお酒。
年末完成した「白木久 無濾過生原酒」は
マスカットを思わすような口当たり 酸が高めの
白ワインを思わすキリッと引き締まった味
丁度行ったときは第二回目の瓶詰め作業が行なわれていた
「純米酒銀シャリ」もいい
●白木久 純米無濾過生原酒 1.8L 2,700円
● 720ml(ワイン栓使用)1,620円
●銀シャリ 純米酒 2,592円
当店にて販売中
舞鶴の池田酒造もいい 「池雲」
ここは杜氏1名で造っていた。只今欠品中
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また入荷されるんですか?